Si eres de los que se preocupan por su nutrición, habrás oído hablar de las múltiples propiedades de la avena.
La avena es un cereal en auge en nuestra sociedad. Entre sus propiedades destaca el hecho de que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y azúcar. Además, gracias a sus fitoquímicos la avena es un gran aliado en la prevención contra el cáncer.
La avena es una gran fuente de vitaminas del grupo B (B1 y B2) y vitamina E. Además cuenta con minerales como el magnesio, el zinc, el calcio y el hierro. Por si esto fuese poco, la avena cuenta con una gran cantidad de aminoácidos, seis de los ocho esenciales.
Con todo y con ello, la avena, además, es depurativa, mejora la digestión, es buena para le corazón, ayuda al sistema nervioso central y es una de las mejores fuentes de energía que existen.
¡Muy bien! Ahora que ya sabes sus propiedades, ¿cómo ingerirla?
A continuación te proponemos cuatro recetas fáciles, sanas y sabrosas para que te inicies en el mundo de la avena. ¡Toma nota!
Recetas con avena para el desayuno
Avena con frutas tropicales
Añade fruta fresca a tu bol de avena por las mañanas. Tendrás el aporte de energía, vitaminas y fibra que tu cuerpo necesita.
En este caso, los ingredientes son:
- 1 Plátano a rodajas
- 1 Kiwi a rodajas
- La cantidad de una cuchara sopera de pasas
- Un chorrito de miel
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Avena con frutos rojos
Ahora que llega el verano una opción genial y fresquita es hacerte con una bolsa de frutos rojos ultracongelados. ¡Añadirán frescor a tu desayuno!
Esta receta incluye:
- 1 yogur natural sin azúcar
- Arándanos frescos o congelados (al gusto)
- Moras frescas o congeladas (al gusto)
- Endulza con un chorrito de miel
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Avena con frutos secos
Si eres fan de los frutos secos, esta receta te va a encantar.
- La medida de una cuchara sopera de pasas
- La medida de una cuchara sopera de nueces
- La medida de una cuchara sopera de avellanas
- ¿Sabes cómo endulzar? ¡Con un chorrito de miel! 🙂
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Avena Peliroja
La verdad es que me he guardado mi recta favorita para la última. Esta receta lleva un poco más de tiempo en preparación y algo de previsión pero sin duda, para mi, merece la pena.
Para hacer esta receta vas a necesitas:
- 1 zanahoria hervida: puedes hervirla la noche anterior y dejarla enfriar durante toda la noche.
También puedes hacerlo con la zanahoria cruda pero personalmente me gusta más hervida porque los trozos no son tan «evidentes». Se queda más blandita. - La medida de una cuchara sopera de pasas
- Nueces de pecana peladas
- Avellanas molidas
- Un chorrito de miel para endulzar
Nos encantaría saber tu opinión. Saber si las has probado, cómo te han resultado o si tienes otras recetas que puedas compartir. Así que te animamos a dejarnos tus comentarios.